지속가능한 현대적 축산 개발

​Long Thanh 지역의 일본 시장에 수출 기준에 따른 산업 닭장. 사진 : Nam Vu

통합기간에는 지방은 세계 놀이터에 진입할 때 잘 경쟁하기 위해 첨단 기술을 도입하여 현대 산업을 향한 돼지 축산업의 지속 가능한 발전에 지속적으로 초점을 맞추고 있다.
현대식 축산
2019 년 축산업은 특히 아프리카 돼지 열병의 영향으로 큰 손실을 입은 돼지 생산에 많은 어려움을 겪고 있었다. 그러나 축산물 가치는 여전히 21 조 3 천억 동에 달하여 농림수산물의 생산 가치가 거의 41.8 조 동에 육박하는 등 농업 전반에 큰 비중을 차지하고 있다.
이 중 돼지 사육 산업은 현재 210만 마리 가까이 되는 종으로 회복되고 있는데 이는 지난해 같은 기간보다 8.3퍼센트 이상 감소한 것이지만 아프리카 돼지 콜레스트로 인해 전체 돼지 수가 급격히 감소했던 때보다 수십만 마리가 증가한 것이다. Dong Nai의 가장 큰 장점은 여전히 모돈 떼가 남아 있다는 것인데 그 중에는 전국 여러 지방에 비해 더 높은  떼도 포함되어 있다. 이러한 종자원은 주로 대기업, 사육 농장에 의해 전문적이고 체계적인 방식으로 투자되었다.
베트남 C.P 축산 주식회사 (Bien Hoa 2 공단, Bien Hoa 시)의 부회장인 Mr. Tran Tien은  이 기업이 현재 잘 운영되고 있는 남부 지방에 많은 양돈 농장을 가지고 있다고 말했다. C.P.는 또한 축산 활동을 재구성하고 주택가에서 멀리 떨어진 농장 모델을 우선 개발하며 질병을 잘 통제하고 있다. 기업은 돼지 재조합이 필요한 경우 아프리카 돼지 콜렉트 예방 및 통제 절차에 대해 C.P.에 축산농장까지 기술진, 수의사를 파견하는 데 주력한다.
가금류 산업의 성장 동향에 대한 평가에서 동남부 가금류조종협회 부회장인Mr. Le Van Quyet은 산업 양계작업는 운동을 운영하는 단계가 이제 막 지났다고 말했다. 현재 전체 군집의 90% 이상을 농장이 차지하며 대부분의 농장은 현대 산업 표준으로 투자되고 있으며 대기업의 연계나 가공업에 종사하고 있다.
지속 가능성을 향하는 것

Dong Nai에는 대규모, 산업적인 방향으로의 축산 개발이 장려되었다. 사진 : Tan An 코뮌에 있는 Hoa Phuong 농장 (Vinh Cuu 지역). 사진 : Nam Vu  

앞으로도 축산업은 여전히 안전 수준을 달성한 대규모 산업 방향으로 발전해 나갈 것이다. 따라서 사육사들은 생산성 향상, 국내 시장뿐 아니라 수출 지향적인 제품 사슬 구축으로 국제 경기장에 진입할 때 장기적인 경쟁 과제를 고려해야 한다. 생산부터 도축, 가공에서 소비까지 밀폐된 시스템에 따라 생산부터 식탁까지 축산물 체인을 완성한다.…

그 중에서도 특히 품질, 신뢰도 측면에서 진정으로 지속 가능한 출력을 갖추기 위해 축산 제품 체인의 브랜드 구축도 적절히 투자되어야 한다.

농업 및 농촌 개발 부장인 Mr. Huynh Thanh Vinh에 따르면 Dong Nai의 장점은 생산에서 소비까지 연계되는 축산 업계의 대기업과 그룹이 많다는 점이다. 농가의 안전을 보장하기 위한 사육 기술의 이전과 종자를 공급하기 위해 지방은 통합 기간 동안 기업과 소규모 축산농가와의 연계 모델을 지속적으로 권장한다. 

Nam Vũ

Dong Nai에서 일하는 동안 농촌개발부 차관인 Mr.  Phung Duc Tien은 Dong Nai의 재창조 작업, 특히 돼지 품종 회복에서 얻은 성과를 높이 평가했다. 그 동안 약간 높은 돼지 가격 상승은 지역이 청정 육종, 생물 안전 육종 모델을 복제하여 연말에 돼지 고기 생산량을 시장에 공급를 보장하기 위한 기회이다.