연꽃으로 만든 제품으로 창업

Nguyen Thi Bich Le (스탠딩)는 껍질을 벗긴 후 연꽃 씨의 질을 검사한다.

연꽃거울 구입에서 씨를 떼어내어 시장에 내다 파는 것부터 Truong Phat 연꽃 구매 시설은 지금까지 연꽃으로 가공된 많은 농산물을 가지고 있는 농업 서비스 협동 조합으로 발전해 왔다.

연꽃으로 많은 제품을 창조

Mrs. Bich Le는 1998년 Phu Hoi  코뮌 (Nhon Trach 구)에 위치한 대만 (중국)의 한 회사가 지역의 농민들과 연꽃 재배, 연거울 구입 및 소비에 대한계약을 했다고 말했다. 당시 그녀의 시골 농부들은 벼 작물 외에도 연꽃 수입원이 추가되어 흥분해서 Mrs. Le 의 가족을 포함한 많은 가정에서 연꽃을 심었다. 그러나 수확기가 되면 그 회사는 단지 크기가 크고 잘 익은 연거울만 샀고 작고 많이 익은 연꽃거울들은 사들이지 않았다. 연거울의 개수는 많이 사지 않았고 가공 할 수 없어서 거의 버렸다.

Mrs Le는 땀과 노력으로 제품이 제거되는 것을 보고 마음이 매우 아프다고 말했다. 그런 상황에서 연꽃으로 사업을 시작한다는 발상이 떠올랐다. 처음에는 그녀와 그녀의 가족 모두가 연꽃 씨을 분리하여  시장에 가져가서 구매자에게 팔아 먹었다. 차츰 그녀는하루에 평균 약 수십 킬로그램의 신선한 연꽃 씨를 가지고 시장에서 몇 개의 매장를 접하게 되고 파는 것을 부탁했다. 시장의 신선한 연꽃 씨에 대한 수요가 커짐에 따라 2006년 리씨는 지역 농민들이 심은 연꽃 씨의 소비를 늘리기 위해 Truong Phat이란 연꽃 구매 시설을 설립하기로 결정했다. 계절에 연꽃거울의 수확량은 매우 큽니다. 반면 철이 끝나갈 무렵에는 연꽃 씨가 부족하고 연꽃 씨의 이용 요구는 변하지 않았다. Mrs Le는 시장에 공급되는 연꽃 씨를 확보하기 위해 건조한 연꽃 씨을 만드는 기계를 투자했다.

연꽃 거울을 구입하고 연꽃 씨을 벗기는 과정에서  검은색으로 변한 너무 익은 연꽃 씨가 시장에  갓 익은 연꽃 씨앗 (흰색)과 같이 내다팔 수 없는 경우가 적지 않다. 한편  오래된 연꽃 씨의 품질은 갓 익은 연꽃 씨앗 에 비해 열등하지 않으며 버려지면 낭비가 될 것이다. 시장에선 몸에 좋은 견과류로 만든 식수 분말 제품이 많이 나와 있는 것을 보고 Mrs. Le는 연꽃 씨 분말로 가족을 위한 음료를 만들어 봤다. 연꽃 씨 가루는 완성한 후에 뜨거운 물에 섞어 꿀이나 설탕을 더하면 매우 매력적이고 건강에 좋다. 연꽃 가루 체험 과정을 거쳐 약초 전문가와 상담해 영양가 있는 연꽃 가루, 하트가 있는 연꽃 가루를 공식 출시했다. Mrs. Le는 소비자들의 요구에 부응하기 위해 다양한 제품을 목표로 영양가 있는 연꽃 분말에 이어 연꽃 씨랑 콩, 쌀, 검은깨 등을 결합하여 영양분 분말, 버터 드라이 연꽃씨 등 만든 거예요.… Truong Phat 농업 서비스 협동 조합은 영양 제품 외에도 건강에 좋은 연꽃 씨 차, 연꽃 차, 연잎 차 등을 가지고 있다.

Mrs. Le는 오늘처럼 연꽃으로 만든 약 12개 제품의 목록을 얻은 것은  스스로 탐구하는 것과 함께  생산을 위한 기계 및 장비의 유형 등에 대한 투자할 때 자신의 모험이 수반된 과정이라고 말한다. "향후Truong Phat 농업 서비스 협동 조합은 소비자들이 어디에나 사용할 수 있도록 보장하기 위해 자동 기계 시스템을 투자하여 티백, 작은 봉지별 파우더 (봉지당 약 20g)등이 생산될 것이라고 Le 씨가 말했다.

사람들의 삶을 안정시킴

Nguyen Thi Bich Le (왼쪽에서 두 번째)가Truong Phat 농업 서비스 협동 조합 기존 제품을 소개한다.  

생산용 기계설비 투자 외에 투입재원의 안정적인 확보가 매우 중요하다. 양, 품질, 안전성 모두 자재를 확보하기 위해 Mrs. Le는 농촌진흥청, 각계각층의 농민단체 과 연대하여  연꽃을 재배하고 있는 가정을 찾아 와서 가구가 연꽃 재배 면적을 넓히도록 장려하기 위해 생산 물량을 소비해 준다고 한다. 지역의 연꽃 재배 가구뿐만 아니라 관계를 통해 Mrs. Le는 지역 밖의 다른 연꽃 재배 가구와도 연결된다. 현재까지 농업 서비스 협동 조합는 약 70 헥타르의 원자재 면적을 가지고 있어 현재 기간에 충분한 생산 수요를 보장한다.

성공적인 창업은 Mrs. Le 가 경제적 자율성을 가지고 사회에서 여성의 지위를 높이는 데 기여했을 뿐만 아니라 농부들의 삶을 안정시키는 데에도 기여했다. 생산물량을 소비하는 농업 서비스 협동 조합 덕분에 Mr.Tran Van Ngoc 의 가족 경제 (Nhon Trach 지역의 Long Hieu 마을에 거주)가 더 나아졌다. Mr. Ngoc는Truong Phat 농업 서비스 협동 조합가 연꽃을 재배하는 주민을 동원하고 제품을 살 것을 약속할 때 그의 가족 역시 망설였다고 말했다. 처음에 그의 가족은 탐험의 한 형태로 조금만 심었다. 한두 건은 괜찮은 편이어서 연꽃 재배 면적이 넓어졌다. 그 이후로 그의 가족은 매년 벼를 한 번 수확한 것외에 연꽃 작물 (평균 약 1 억 동/ 헥타르)의 수입도 있으며 삶은 점차 향상된다.

Truong Phat 농업 서비스 협동 조합은 연꽃 재배자들이 더 많은 수입을 얻을 수 있도록 도울뿐만 아니라 평균 500만동인 주로 여성을 포함한 40여 명의 현지 근로자들의 일자리를 처리하고 있다. Truong Phat 농업 서비스 협동 조합에서 10 년 동안 일한 후 Mrs. Ta Thi Tim (57 세), Vinh Tuy 마을, Long Tan commune (H. Nhon Trach)은 이전에 그녀의 노년으로 인해 기업에 들어갈 수 없어서 하는 일이 불안정하다고 말했다. Truong Phat 농업 서비스 협동 조합에서 일할 때부터는 안정된 일이랑 수입으로 생활이 전보다 편안해졌다고 한다.

Mrs. Nguyen Thi Bich Le 는 Truong Phat 농업 서비스 협동 조합의 목표는 소비자의 건강 관리에 기여하는 제품을 만드는 것뿐만 아니라 Nhon Trach 사람들의 삶을 개선하는 데에도 도움이된다고 말했다. Truong Phat장기 농업 서비스 협동 조합이 지속적이고 장기적인 발전을 위해 연꽃으로 만든 제품들이 시장과 소비자 마음속에서 확고한 입지를 차지하기 위해 리씨는 최근 몇 년 동안 제품 브랜드 구축에 중점을 두기 시작했다. 따라서 그녀는  제품 품질 안정성을 보장하는 것 외에도 포장 및 제품 라벨에 투자하기 시작했고 소비자에게 제품을 소개하기 위해 회의, 세미나, 박람회에서 제품 전시에 참여하도록 기능 기관의 지원을 얻는다.

Khanh Ngan